王蜀時，有趙雄武者，眾號趙大餅。累典名郡，為一時之富豪。嚴潔奉身，精於飲饌。居常不使膳夫，六局之中，中有二婢執役，常廚者十五余輩，皆著窄袖鮮潔衣裝。事一餐，邀一客，必水陸俱備。雖王侯之家，不得相倣焉。有能造大餅，每三斗面擀一枚，大於數間屋。或大內宴聚，或豪家有廣筵，多於眾賓內獻一枚。裁剖用之，皆有餘矣。雖親密懿分，莫知擀造之法，以此得大餅之號。（出《北夢瑣言》）
【譯文】
五代前蜀王氏王朝時期，蜀中有個叫趙雄武的人，大家都稱他為"趙大餅"。他的名字多次載入地方史志中，是當時蜀中的一位大富翁。趙雄武從來都穿戴整齊潔淨才下廚房，他精通飲食菜餚，平常家中不使用廚師，都是他親自下廚。他家裡後勤這一攤各有二個婢女掌管。到他這輩兒，他家有十五輩人從事廚師工作，都是穿窄袖乾淨整潔的服裝下廚。而且，每餐飯只邀請一位客人，山珍海味都有，雖然是王侯之家也不能比。趙雄武還會作大餅，擀一張大餅需用三斗面，餅有幾間屋子那麼大。或是宮廷裡舉行宴會，或是豪門貴族人家廣筵賓朋，常常請他給擀作一張大餅，用刀割著吃。不論你來了多少賓客，也富富有餘。就是再親密的朋友，他也不告訴你擀做這種大餅的方法。因此，趙雄武得了個"趙大餅"的雅號。
能食
