太平廣記15蠻夷及傳記卷_0078.【南州】古文翻譯成現代文

王蜀有劉隱者善於篇章，嘗說。少年繼益部監軍使書，索（「索」原作「案」，據明抄本改）於黔巫之南，謂之南州。州多山險，路細不通乘騎，貴賤皆策杖而行，其囊橐悉皆差夫背負。伕役不到處，便遣縣令主薄自荷而行。將至南州，州牧差人致書迓之。至則有一二人背籠而前，將隱入籠內，掉手而行。凡登山入谷，皆絕高絕深者，日至百所，皆用指爪攀緣，寸寸而進。在於籠中，必與負荷者相背而坐，此即彼中車馬也。洎至近州，州牧亦坐籠而迓於郊。其郡在桑林之間，茅屋數間而已。牧守皆華人，甚有心義。翌日牧曰：「須略謁諸大將乎。」遂差人引之衙院，衙各相去十里，亦在林木之下。一茅齋，大校三五人，逢迎極至。於是烹一犢兒，乃先取犢兒結腸中細糞，置在盤筵，以箸和（「和」字原缺，據黃本補）調在醯中，方餐犢肉。彼人謂細糞為聖齋，若無此一味者，即不成局筵矣。諸味將半，然後下麻蟲裹蒸。裹蒸乃取麻蕨蔓上蟲，如今之刺猱者是也，以荷葉裹而蒸之。隱勉強餐之，明日所遺甚多。（出《玉堂閒話》）
【譯文】
五代時，王建的前蜀國中有個叫劉隱的人很擅長寫文章，他曾經說，少年時帶著益州部監軍的書信，到黔中與巫山南邊。那一帶稱為南州。此州的山中有很多險要的地方，路很狹窄，騎馬過不去，不管身份高貴的還是低賤的都得拄著手杖走，他們的行李全得派腳夫背著。腳夫不去的地方，就讓縣令主簿自己扛著走。將要到達南州時，州牧派人前來送信迎接，同時還有兩個人背著籠子來到面前，請劉隱坐進籠內，那人背著劉隱擺動著雙手輕鬆地走著。他們經過了很多極高極深的山谷，每天能經過一百處這樣的地方。都是用手指攀著上邊，一寸一寸地向上爬。坐在籠子裡面的人，必須跟背籠的人背對背地坐著，這就是那地方的車馬。等到了州附近的時候，州牧也坐在籠子裡在郊外迎接。郡府在桑樹林裡只不過是幾間茅草房罷了。州郡的長官都是華夏人，很講義氣。第二天，州牧說：「你們去簡單地拜見一下各位大將吧。」便派人帶領著劉隱等人到衙門院裡。各衙門相距十多里，也在樹林當中。一座茅草房，有三五個校尉官員，接待很周到。在那兒煮了一隻牛犢兒，先取牛犢腸中的細糞，放在席上的盤子中，再用筷子調和在醋裡面，才吃犢肉。那地方的人說，細糞是非凡的調味品，如果沒有這一調味品，就不能叫作筵席了。各種菜上到一半時，然後又端來了麻蟲裹蒸，裹蒸原來是抓來麻蕨蔓上的蟲，那蟲像刺猱，用荷葉裹著蒸熟的。劉隱勉強吃了一點。第二天主人又贈送了不少那種裹蒸。