太平廣記15蠻夷及傳記卷_0076.【芋羹】古文翻譯成現代文

百越人好食蝦蟆，凡有筵會，斯為上味。先於釜中置水，次下小芋烹之，候湯沸如魚眼，即下其蛙，乃一一捧芋而熟，如此呼為抱芋羹。又或先於湯內安筍笴，後投蛙，及進於筵上，皆執筍笴，瞪目張口。而座客有戲之曰：「賣燈心者。」又雲，疥皮者最佳，擲於沸湯，即躍出，其皮自脫矣，皮既脫，乃可以修饌。時有一叟聞茲語，大以為不可，云：「切不得除此錦襖子，其味絕珍。」聞之者莫不大笑。（出《南楚新聞》）
【譯文】
百越人好吃蛤蟆，凡舉行宴會，它就是上等的菜。先在鍋內放上水，然後把小芋下到水中煮，等到鍋內的水沸騰，冒著像魚眼似的水泡時，馬上把蛤蟆下到裡面，蛤蟆便各捧著一個小芋而被煮熟了。這種做法做出的羹便叫抱芋羹。又有的先在開水內放入筍笴，然後再放入蛤蟆，等到端到筵席上，一看，個個蛤蟆都握著筍笴，瞪著眼睛張著嘴。座中有的客人開玩笑說：「都像賣燈心草的。」又說，長著疥皮的蛤蟆最好，把它扔到沸水中，它立即蹦了出去，而它的皮也同時被燙掉了，皮掉了後，就可做食物了。當時有位老者聽了這話，認為很不應該這樣，說：「切不可去掉癩蛤蟆那件'錦襖'，它的味道極好。」聽到這話，沒有不笑的。