作者或出處：《禮記》
古文《杜蕢揚觶》原文：
知悼子卒，未葬，平公飲酒，師曠、李調侍。鼓鐘。杜蕢自外來，聞鐘聲，曰：「安在？」曰：「在寢。」杜蕢入寢，歷階而升，酌，曰：「曠飲斯。」又酌，曰：「調飲斯。」又酌，堂上北面坐飲之。降，趨而出。平公呼而進之，曰：「蕢，曩者爾心或開予，是以不與爾言。爾飲曠，何也？」
曰：「子卯不樂。知悼子在堂，斯其為子卯也大矣。曠也，太師也，不以詔，是以飲之也。」「爾飲調，何也？」曰：「調也，君之褻臣也，為一飲一食，忘君之疾，是以飲之也。」爾飲，何也？」曰：「蕢也，宰夫也，非刀匕是共，又敢與知防，是以飲之也。」平公曰：「寡人亦有過焉，酌而飲寡人。」杜蕢洗而揚觶。公謂侍者曰：「如我死，則必毋廢斯爵也。」
至於今，既畢獻，斯揚觶，謂之杜舉。
《杜蕢揚觶》現代文全文翻譯：
知悼子死了，還未下葬，晉平公就開始飲酒，師曠、李調陪侍。飲酒中間，擊鍾奏樂。杜蕢從外面進來，聽到鐘聲，問道：「君王在哪裡？」旁邊的人回答說：「在內堂。」杜蕢進入內堂，快步登上台階，斟了一杯酒，說：「曠，飲這一杯。」又斟了一杯，說：「調，飲這一杯。」然後再斟一杯，在堂上朝北坐著飲乾。飲完酒，走下台階，快步走出內堂。平公叫住他，命他進來，說：「蕢！適才我以為你的心思也許是要開導我，所以不跟你講話，以免打擾你。你叫曠飲酒，是為什麼？」
杜蕢說：「甲子、乙卯忌日不得奏樂。知悼子停柩在堂上，這作為忌日比甲子、乙卯重大得多。曠是太師，不將這種情況報告君王，所以罰他飲酒。」平公問：「你叫調飲酒，是為什麼？」杜蕢說：「調是君王的近臣，為了飲一頓酒吃一餐飯，就忘了君王的忌諱，所以罰他飲酒。」平公又問：「你自己飲一杯，又是為什麼？」杜蕢說：「蕢是一個廚夫，不專心供奉刀勺之類，竟敢參與主持規諫禁止之事，所以罰自己飲酒。」平公說：「我也有過錯，斟上酒來，罰我飲一杯。」杜蕢洗過杯，將酒杯高高舉起。平公對侍者說；「如果我死了，一定不要廢棄這個酒杯。」
直到現在，宴禮獻酒已畢，就舉起這個酒杯，稱做杜舉。
【註釋】
[1]知悼子：知盈，春秋時晉國大夫，系出荀氏，也稱荀盈。卒於魯昭公九年，謚「悼」。
[2]平公：晉平公。
[3]師曠：晉國主樂大師，盲人，善辨聲樂。李調：晉平公的嬖臣。
[4]杜蕢（kui）：晉平公的廚師。
[5]飲斯：喝了這杯酒。帶命令口氣。斯，此，這。
[6]子卯不樂：相傳古代暴君商紂王死於甲子日，夏桀死於乙卯日，都不得善終。古人認為這兩個日子對國君不吉利，稱作「忌日」。逢「忌日」，國君不飲宴奏樂。
[7]太師：古代樂官之長。
[8]匕（bǐ）：羹匙。
[9]觶（zhi）：古代一種圓腹、大口、圈足的酒器。
[10]爵：酒杯，指觶。
[11]斯：連詞，則，就。
