作者或出處：歐陽修
古文《賣油翁》原文：
陳康肅公堯咨善射，當世無雙，公亦以此自矜。嘗射於家圃，有賣油翁釋擔而立，睨之，久而不去。見其發矢十中八九，但微頷之。
康肅問曰：「汝亦知射乎？吾射不亦精乎？」翁曰：「無他，但手熟爾。」康肅忿然曰：「爾安敢輕吾射！」翁曰：「以我酌油知之。」乃取一葫蘆置於地，以錢覆其口，徐以杓酌油瀝之，自錢孔入，而錢不濕。因曰：「我亦無他，惟手熟爾。」康肅笑而遣之。
《賣油翁》現代文全文翻譯：
陳堯咨擅長射箭，當時世上沒有人能和他相比，他也憑著這一點自誇。一次，他曾在自家的園圃裡射箭，有個賣油的老翁放下挑著的擔子，站在一旁，不在意地斜著眼看他，久久地不離去。老翁見到陳堯咨射出的箭十支能中八九支，只不過微微地點點頭讚許這情況。
康肅公問道：「你也會射箭嗎？我射箭的本領不也很精湛嗎？」老翁說：「沒有什麼別的奧秘，只不過是手熟罷了。」康肅公聽後憤憤地說：「你怎麼敢輕視我射箭的武藝！」老翁說：「憑著我倒油的經驗就可懂得這個道理。」於是老翁取過一個葫蘆立放在地上，用銅錢蓋在它的口上，慢慢地用杓子把油倒進葫蘆，油從銅錢的孔中注進去，卻不沾濕銅錢。老人說：「我這點手藝也沒有什麼別的奧秘，只是手熟罷了。」陳堯咨見此，只好笑著將老翁打發走了。
【註釋】
[1]選自《歸田錄》卷一，有刪節。歐陽修（1007～1072），字永叔，謚號文忠，北宋吉州永豐（現在江西永豐）人。唐宋八大家之一。
[2]陳康肅公：陳堯咨，謚號康肅，北宋人。公，舊時對男子的尊稱。
[3]善射：擅長射箭。
[4]自矜（jīn）：自誇。
[5]家圃（pǔ）：家裡(射箭的)場地。圃，園子，這裡指場地。
[6]釋擔：放下擔子。釋，放。
[7]睨（ni）：斜著眼看，形容不在意的樣子。
[8]但微頷（han）之：只是微微對此點頭，意思是略微表示讚許。但，只、不過。頷之，就是「對之頷」。頷，點頭。之，指陳堯咨射箭十中八九這一情況。
[9]無他：沒有別的(奧妙)。
[10]但手熟爾：不過手熟罷了。熟，熟練。爾，同「耳」，相當於「罷了。
[11]忿（fěn）然：氣憤憤地。然，作形容詞或者副詞的詞尾，相當於「的」或「地」。
[12]安：怎麼。
[13]輕吾射：看輕我射箭(的本領)。輕，作動詞用。
[14]以我酌（zhuo）油知之：憑我倒油（的經驗）知道這個（道理）。以，憑、靠。酌，斟酒，這裡指倒油。之，指射箭也是憑手熟的道理。
[15]覆：蓋。
[16]徐：慢慢地。
[17]瀝之：注入葫蘆。瀝，注。之，指葫蘆。
[18]遺之：讓他走，打發。
【賞析】
《賣油翁》是一篇富含哲理於情趣的小品文章，通俗易懂，意味深長，非常具有教育意義，因此多年來為中學課本必選篇目。
這篇文章的成功之處在於將熟能生巧這個大道理．用一個生動的小故事加以闡釋，達到了發人深省、心領神會的目的。
陳堯咨是北宋名臣之一，於真宗鹹平三年（1000年）中狀元，歷任通判、考官、知州、知府、安撫使、龍圖閣直學士、尚書工部侍郎等職。陳堯咨性情剛戾，但辦事決斷。他做地方官時注重水利，知永興軍（今陝西）時，發現長安飲水十分困難．便組織人力，疏通了龍首渠，解決了人民的生活用水問題。但陳堯咨為人盛氣凌人，為政「用刑慘急，數有杖死者」。《宋史》記載他知兵善射，「嘗以錢為的，一發貫其中」。並以此自豪。本文記載的就是關於他的一個故事，《宋人軼事彙編》也有記載。
陳堯咨善於射箭，號稱「當世無雙」，他也很以之自豪，能夠八九不離十，實在也算可以的了。但是一個普普通通的賣油翁，閒著沒事，瞇起眼睛，似看非看，毫不欽佩，更無讚歎之意，「但微頷之」，表示還馬馬虎虎。這使陳堯咨感到納悶，想來在自己的赫赫聲威下，其人表露不敬必然有所蹊蹺，便好奇地問：「汝亦知射乎？吾射不亦精乎？」哪知這個老頭輕描淡寫地回答：「無他，但手熟爾。」這不免使以壞脾氣著稱的陳堯咨大為難堪，不禁大怒斥責道：「爾安敢輕吾射！」按照他有名的急性子，肯定想以藐視官長之罪打這老頭一頓板子。當然世人也覺得老頭子未免狂妄無禮，因為陳堯咨的箭藝確實很好了這一揚一抑其實是作者的精心之筆，目的是引出下文來。從錢眼裡注油入葫蘆，不漏一滴，不沾錢孔，比射箭「十中八九」並不見得容易，「我亦無他，惟手熟爾」。
讀到此，我們對上文的「但手熟耳」有了重新的認識，看來一個普通人在勞動中總結領悟出的哲理確實是至理名言，令人心服口服。陳堯咨學問不小，官職做得也很大，而且是文武雙全，不願屈居人下，可是卻不得不在賣油翁面前認輸，因為賣油翁指出的熟能生巧這個道理辯駁不倒，只得「笑而遣之」，沒有責備「犯上」的小百姓，對於「用刑慘急，數有杖死」的陳堯咨確實不大容易。「笑」，既是有所領悟，也是自我解嘲，自是「傳神之筆」。
