新州多美酒。南方酒不用曲櫱，杵米為粉，以眾草葉胡蔓草汁溲，（南人呼"野葛"為"胡蔓草"）大如卵，置蓬蒿中陰蔽，經月而成。用此合糯為酒。故劇飲之後，既醒，猶頭熱涔涔，...

烏孫國有青田核，莫知其樹與實。而核大如五六升瓠，空之盛水，俄而成酒。劉章曾得二枚，集賓設之，可供二十人。一核方盡，一核所盛，復中飲矣。唯不可久置，久則味苦難飲。因名...

張華為醇酒，煮三薇以漬曲櫱。櫱出西羌，曲出北胡。胡中有指星麥，四月火星出，獲麥而食之。櫱用水漬，三夕而麥生萌芽。以平旦時雞初鳴而用之，俗人呼為雞鳴麥。以釀酒，清美鬯...

張華既貴，有少時知識來候之。華與共飲九醞酒，為酣暢，其夜醉眠。華常飲此酒，醉眠後，輒敕左右，轉側至覺。是夕，忘敕之。左右依常時為張公轉側，其友人無人為之。至明，友人...

歷城北有使君林。魏正始中，鄭公愨三伏之際，每率賓僚避暑於此。取大蓮葉置硯格上。盛酒三升。以簪刺葉，令與柄通。屈莖（"莖"原作"徑"，據明抄本改）上，輪菌如象鼻。傳吸...

魏賈將家累千金，博學善著作。有蒼頭善別水，常令乘小舟於黃河中。以瓠匏接河源水，一日不過七八升。經宿，器中色如絳。以釀酒，名"崑崙觴"，酒之芳味，世間所絕。曾以三十斛...

《輿地誌》：村人取若下水以釀酒，醇美。俗稱"若下酒"。張協士所云："荊州烏程，豫北竹葉。"即此是也。（出《十道記》） 【譯文】 《輿地誌》上說："村裡的鄉民取來若下...

河東人劉白墜者善於釀酒。六月中時暑赫，劉以罌貯酒，曝於日中。經一旬，酒味不動，飲之香美，醉而不易醒。京師朝貴出郡者，遠相餉餽，逾於千里。以其可至遠，號曰"鶴觴"，亦...

昔有人名玄石，從中山酒家沽酒。酒家與千日酒，忘語其節。至家醉臥，不醒數日。家人不知，以為死也，具棺殮葬之。酒家至千日，乃憶玄石前來沽酒，醉當醒矣。遂往索玄石家而問之...

交際表現卷目錄（第233-275卷） 卷第二百三十三　酒　　　千日酒　擒奸酒　若下酒　崑崙觴　碧筒酒　九醞酒 　消腸酒　青田酒 粘雨酒　 酒名　　南方酒　李景讓　夏...