“聞道梅花坼曉風，雪堆遍滿四山中。何方可化身千億，一樹梅花一放翁。”自古以來，許多文人都喜歡用美好的詩句讚賞梅花。毛澤東《卜算子？詠梅》中以“已是懸崖百丈冰，猶有花枝俏”的佳句來讚美梅花；盧梅坡著名的《雪梅》也曾用“梅雪爭春未肯降，騷人閣筆費評章。梅須遜雪三分白，雪卻輸梅一段香。”來讚美梅花。這些家喻戶曉的佳句名詩，都表現了梅花凌霜斗雪，風骨俊傲，不趨榮利，堅強，忠貞，高雅、謙虛的品格。梅花，在寒冬開放，花瓣共有五片，有的白的像雪，有的紅的似火，還有的粉的如霞。梅花又名“五福花”，是中國傳統名花，她象徵著快樂、幸福、長壽、順利、和平。梅花不僅是清雅俊逸的風度使古今詩人畫家為它讚美，更以它的冰清玉潔、凌寒留香被喻為民族的精華而為世人所敬重。她與蘭、竹、菊並稱為“花中四君子”，與松和竹並稱“歲寒三友”。梅花，在冰天雪地中慢慢的綻放，沒有綠葉的襯托，沒有牡丹的富貴，沒有玫瑰的嬌艷……它傲然屹立在寒冬中，它的香也沁人心脾。
百合代表清純；玫瑰代表永恆；雛菊代表天真明朗；牡丹代表富貴；蘭代表高潔；而梅代表堅強。
中國人偏愛梅花，是因為她與中國人有相同的“俏也不爭春，只把春來報”的精神。那傲然屹立的梅花，開得那樣嬌艷。它敢與風雪爭鬥，敢與風雨搏鬥。她是春的使者，不怕冬的脅迫，屹立於天地間，飄撒春的芳香、播種春的種子。
梅花美，卻把美留給了潔白無瑕的天地；梅花香，卻又有誰知道“梅花香自苦寒來”的艱辛；梅花俏，卻“俏也不爭春，只把春來報。”梅花，傲雪斗霜、不怕困難、謙虛樂觀。它鞠躬盡瘁，死而後已。以一抹余紅換來春滿天地！
中一：張雨塘
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