不知不覺中，暑假已經到來。炎炎夏日，最令人享受的就是吃冰淇淋了，大熱天的，有誰想為此專門再跑一趟？多累呀，而且還熱，還要冒著被曬黑的可能性，多不值當。再說外邊的冰淇淋雖然便宜，但又不是很衛生健康（不可能一天到晚吃哈根達斯呀）。於是乎，我就想著自己動手做冰淇淋，衛生又健康，還能根據自己的喜好製作，可謂是量身定制，不是更好嗎？
首先，要準備材料，只需一個雞蛋，巧克力（這個可有可無）和一包純牛奶，當然還有白砂糖（很方便，基本家裡都有）。
接著，把雞蛋洗淨，打入一個大碗中，再將牛奶倒入雞蛋液，攪拌均勻，再邊攪邊撒入白糖，再攪拌均勻，一定要把白糖攪溶化，否則後面吃起來會有顆粒感，影響口感。
然後，把牛奶雞蛋液倒入鍋中，大火煮至微沸，就可以倒入大碗中（不是那只之前用過的碗），再放入冰箱。
第四步，只需要過半個小時到一個小時用勺子攪拌一次，不讓它成冰，變成冰沙就可以了。
最後，等冰淇淋大功告成之後，可以加上自己喜歡的東西點綴，裝飾，使口感更加豐富。我把巧克力用電吹風吹了一下，也可以放在無空調的室外一會兒，它就會融化，再撕開，按照水平方向快速地擠在上面，（注意不要太用力，否則擠出來的絲太粗，會變成條，影響美感）。也可以放點酸奶，水果，巧克力棒。
嘗一口，那冰冰涼的口感，真是流連忘返，想想這是自己做的冰淇淋，真的是非常有成就感！
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