自古，茶就是我國的一大標誌。茶分很多種，我印象較深的有龍井茶、黑茶、普洱茶和鐵觀音。其實我不大懂茶，更不知道什麼茶經、茶道，從無兩腋之下習習生風的經驗。
爸爸很喜歡品茶，家裡也有三、四套茶具，通常晚上八、九點一家三口坐在一起品茶。大多時候都是爸爸在講他的「人無貴賤，誰都有分，上焉者細啜各種，下焉者牛飲茶湯。茶是開門七件事之一，乃人生必需品……」而我只是把這些大道理聽一點記一點，從未認真思考過。
今天，領悟到洱海的蒼茫，雲朵的繚繞後，便去了白族那兒品了三道茶。
茶，最喜歡的還是龍井。這龍井茶還是再游西湖的時候品嚐的，開水現沖，風味絕佳。更有名人說過，龍井過後進藕粉一碗，四美具矣。有「穿牖而來，夏日清風冬日日;捲簾相見，前山明月後山山」之感。
而今天所品的三道茶，不同以往自己所喝的。這三道分別是「苦茶、甜茶、回味。」就是俗話說的「一苦二甜三回味。」這當中有自己愛喝的，也有只喝了一口的。苦茶喝起來確實如它的名字般很苦，印象中的黑茶也是這般苦，但二者喝起來還是有區別的。最後一道「回味」，只喝了一口，便放下茶杯，不再拿起。也說不上來，哪裡不喜歡，只是不慣那味道。
古代也有很多文人墨客愛喝茶，也留下了很多有關茶的名句，唐代詩人鄭愚的「茶詩」將品茶的過程描寫的唯美、富有意境。那句「惟憂碧粉散，嘗見綠生花。」更是詩中的妙處。還有唐代錢起的那句「塵心洗盡心難盡，一樹蟬聲片影斜。」讓我受益很深。
茶浮心生，品茶時，能讓自己的心慢慢靜下來，不再浮躁，也正如家中一套茶具上的迴文詩：可以清心亦，亦可以清心，心亦可以清，清心亦可以，以清心亦可。
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