左側，是五顏六色的架子；右側，是櫃檯和烤箱；中間，是色彩繽紛的大圓桌，桌上擺放著大碗、小碗、廚房秤……難道這就是只有在照片中才見過的烘焙教室？！週五下午，我們全班同學登上食堂二樓，親自動手實踐，體驗了第一堂烘焙課——製作紙杯蛋糕。
在烘焙之前，最重要的就是洗手啦。只有把手洗乾淨，用水沖去細菌和穢物，才能做出美味健康的食品呀！完成了一套「七步洗手法」的我們，迫不及待地跑進了教室。大夥兒分組坐下，滿懷期待地望著老師。
在講完歡迎致詞之後，老師便把製作步驟一五一十地告訴了我們。終於，我們開始動手啦！第一步，需要磕雞蛋，分離蛋清和蛋黃。王真的經驗豐富，由他來磕。他捏起雞蛋，扶正小碗，張婕妤就勢拿好了分蛋器。王真輕輕地抬起手，「卡」一聲，不輕也不重，正好使雞蛋裂開一條縫。他慢慢地掰開蛋殼，青白色的蛋清和亮黃色的蛋黃自然地落下，蛋清經由分蛋器流進了碗裡，真棒！我在心裡暗暗喝彩。
接下來的活更難一些。老師要求我們往盛蛋黃的碗裡加15克糖，再分三次放油，用攪拌機進行攪拌，再倒入牛奶……我們組分工合作，男生負責攪拌的活，而我和張婕妤則負責配料。大家幹得可起勁了！一陣忙碌之後，終於，十三隻滿載著我們勞動成果的紙杯，被推進了烤箱。
十五分鐘過去了，紙杯蛋糕出爐了！小巧可愛的紙杯裡，淡黃色的蛋糕散發出烘烤後特有的香氣。要進行裝飾了！當我從老師手中接過沉甸甸、裝滿奶油的裱花器時，心裡是何等得歡躍！我們先是每個人自己初步裝飾一下紙杯蛋糕，再讓王真同學來最後修飾一番。輪到我了，我輕輕按裱花器，擠出一小朵奶油，小奶油像一朵潔白的小花，盛開在蛋糕上。王真同學瞇著眼睛，為蛋糕加上一圈又一圈地花紋，最後擠到蛋糕中間，把奶油向上一提。哈哈！一段奶油赫然立了起來。我們被這造型逗得前仰後合，將它命名為「地中海」！
紙杯蛋糕製作完成！我們有說有笑地帶著「戰利品」回家了。今天的烘焙課不僅提高了我們的動手能力，還讓我們品嚐到自己製作的美食，體會到了勞動的樂趣，真是一舉多得呀！
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