酸棗者,原產於太行,其實之皮或青,或紅,或青中帶紅。其實之味甚佳,且營養豐富,實乃人間之佳品。
余鄉張家口,亦盛產酸棗。其樹或長於石縫之間,或屹於山崖之上。姿態各異,或斜逸旁出,或傲然挺立。具古勁蒼涼之美。
酸棗乃中藥也,其實功效甚奇。可治心腹之寒熱,邪結氣聚,四肢之酸痛濕痺,煩心不得眠,濟上下痛,血轉久洩,虛汗煩渴。久服之,可安五臟,輕身延年,補中,益肝氣,堅筋骨。用於虛汗不眠,驚悸多夢,體虛多汗,津傷口渴。
酸棗熟於夏秋之交,熟者常為青中帶紅,酸甜可口。其實長於枝幹之中。其枝有刺,故需謹慎摘取。
余幼時,嘗登山以尋山中之酸棗樹,於一石崖中見一株。其形如黃山之送客松,橫臥於二石之間。枝幹曲折。其實亦味美。後被掩埋於亂石之下。嗚呼!余後從未食酸棗如其之味美。故後見酸棗乃思其樹者。
中二:薛楊
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