在我的家鄉有一種槐樹，它開的花不但好看好吃，還有一種特別的清香。每年5月，在它開放的時候，空氣中就瀰漫著一股沁人心脾的幽香，香氣有一點茉莉花的味道。大家一聞就知道是槐花開了。
摘槐花、鉤槐花成了一些大人和孩子此時最樂意做的事，當然我也樂在其中。看吧，在人們的房前屋後，在河岸、路邊，只要有槐樹的地方，你都會看到這樣美麗的景象：大大小小的槐樹上，掛滿了槐花的花苞，一簇簇、一串串，白色的小花繁星般點綴在嫩綠的葉子中間。
放學後，小夥伴們便一同去摘槐花吃。我們扛著幾條帶鐵鉤的長竹竿，背上背簍，挎上籃子，神氣十足地來到槐花樹下。如果槐樹矮，槐花觸手可及，我們就用手摘。樹高了，我們就用竹竿摘。我們手中的竹竿肆意地揮舞著，朵朵小花像雪花、像羽毛、像夢中的雲朵，帶著我們的企盼紛紛飄落。如果低處的槐花鉤完了，樹尖的花又鉤不著，我們就像猴子一樣攀上樹去，在樹枝間蕩來蕩去，把一串串槐花從上面撒落下來，形成繽紛的「槐花雨」，那「雨」伴著我們歡樂的笑聲落在地上。
摘下來的槐花，我們先不吃，而是湊上去用鼻子聞它的清香。聞夠了，再用手摸摸那成串的花穗，最後才小心翼翼地摘下兩三朵放到嘴裡嚼著，頓時一股清香的甜意湧遍了全身。
摘的槐花多了，一時吃不完，我們就帶回家去，讓媽媽給我們做各種美味。比如蒸槐花：把槐花用清水洗乾淨，加進一些乾麵粉，拌勻後放進蒸蘢，蒸到香氣四溢時就熟了。吃到嘴裡，又鮮又嫩，甜絲絲，好像那槐花已經進入了你的五臟六腑，讓你回味無窮；槐花粥：把水燒開，放進乾淨的槐花，再放入調好的麵糊，等涼了以後，香氣撲鼻，比上等的茉莉花還要香，吃過之後一整天都覺得花香在口；槐花菜：把槐花放進開水裡過一遍，再用油炒，加入一點鹽和醋，炒好後放進碟子裡，像一盤碎玉，不僅賞心悅目，而且色香味俱佳，讓人胃口大開；還有烙槐花：拌上麵粉，在烙子上放上油烙，也特別好吃。
怎麼樣？饞了吧。饞了就到我們家鄉來，和我們一起過「槐花節」。聞槐花、看槐花、鉤槐花、吃槐花，其樂無窮呢！
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